山梨県産　絶品柔らか枯露柿　甲州百目柿　無燻蒸　1kg

プロフ要確認！
山梨県から、冬の味覚を生産者直送でお届け！

無添加　無燻蒸

年末年始の贈答用などに使用される高級品種の甲州百目柿を使用しています。

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当園の枯露柿マイスターが全ての行程を手間を惜しまず手作業で仕上げた至極の逸品！
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★昨シーズンの枯露柿(干し柿)は全ての御客様から高い評価を頂いております。

甲州百目の枯露柿は上品な甘味が特徴ですが、こちらの枯露柿は酵母栽培の甲州百目柿を使用しているため濃密で甘味が強めです！

※当園のメルカリ出品用枯露柿は、全て無添加です
酸化防止剤(二酸化硫黄)が気になる御客様から高い評価を受けています。

※甲州百目柿は栽培期間中農薬・除草剤・化学肥料不使用で、当園オリジナルの有機肥料を使用しています

【内容量】1kg　個包装
※何個入り？の御質問にはお答え致しかねます。

【枯露柿の硬さ】
★とろとろ枯露柿
中身はとろとろでジューシーさも兼ね備えた枯露柿、あんぽ柿がお好みのかたも！
(45~55%)
★とろっと枯露柿
外側はもっちり柔らかく、中身はとろっとした柿本来の甘味とコクが楽しめます
(35~44%)
★柔らか枯露柿
若干柔らかめの枯露柿で、歯にしがみつくような歯触りが特徴！
(30~34%)
★枯露柿
一般的に市場に並ぶ干し柿と同等の硬さ、確かな歯ごたえと凝縮された柿の旨味が味わえます。
(24~29%)
★枯露柿(かため)
主に、料理やブランデーやラム酒漬けなどに最適！
※出来上がり次第出品を致します。
(24 以下)
※()内は水分量でした

※発送後の輸送や配達中の揺れや振動、荷崩れより潰れや裂け、また配達中の車内温度が高いと柿霜が溶けるかも知れません

賞味期限
常温　25.1.15
冷蔵　25.2.1
冷凍　25.6.30
※冷蔵保存がお薦めです。
時間が経つにつれ真っ白く粉を吹きます

★御購入から5日以内に発送を致します

【食品衛星表示について】
最寄りの保健所より営業許可が不要との旨を確認致しました

以上の事を御理解と御了承のうえ、御購入を宜しくお願い致します。

11月　渋柿　甘柿　　　
11月下旬　ふじ　サンふじ

キウイ　

干し柿(枯露柿)　あんぽ柿

種類...柿

特徴...無農薬, 農家直送

柿...干し柿

商品の情報