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ロビュションの食材事典

¥3,104(税込)
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アイテム説明

商品詳細

【著者について】
ジュエル・ロビュションによるこの食材事典は、料理の基本となる食材の知識を深めるための貴重なリソースです。

【内容の特徴】
本書では、四季を彩る53の食材について詳しく解説しており、料理の幅を広げるための情報が満載です。

【利用シーン】
家庭での料理はもちろん、料理学校やプロのシェフにとっても役立つ内容となっています。

- タイトル: ロビュションの食材事典
- 著者: ジュエル・ロビュション
- 翻訳者: 服部幸雄、福永淳子
- ジャンル: 料理
- 状態: 良好
- 装丁: ハードカバー

ご覧いただきありがとうございます。

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>健康・医学
商品の状態: 目立った傷や汚れなし


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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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